ONIGIRI TELUR ( JEPANG )

Bahan Resep dan Cara Membuat Onigiri Telur ala Jepang Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Onigiri Telur

• 150 gram Beras
• 100 gram Ketan
• 4 Telur dadar sesuai selera
• 4 lembar Nori
• Garam secukupnya

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Onigiri Telur ala Jepang Rumahan yang Enak dan Mudah

1. Langkah pertama siapkan beras kemudian tambahkan ketan sebanyak satu kepal tangan.Usahakan tidak terlalu banyak karena akan membuat nasi menjadi keras
2. Kemudian cuci beras dan ketan sampai bersih, selanjutnya bilas terakhir dan diamkan kurang lebih 5 menit
3. Buang airnya, dan tambahkan air lagi untuk dimasak kembali sehingga air yang digunakan menjadi jernih
4. Sesudah matang,keluarkan nasi secukupnya dipiring tutupi dengan plastik bening agar tidak lengket.
5. Sedangkan memulai semuanya,langkah pertama cuci tangan dengan bersih kemudian kepal nasi,
6. Setelah itu, ambil sedikit garam lalu ratakan sekitar telapak tangan
7. Kemudian nasi segenggam,kemudian telur dadar ditengahnya
8. Selanjutnya pulen nasi bentuk segitiga, bulat dan silinder
9. Tambahkan nori ditengah dan sedikit bisa menempel dengan sempurna.

Nah, bagi anda yang ingin berkreasi membuat nori di rumah sendiri yuk coba berbagai bentuk nori yang disesuaikan dengan keinginan dan selera keluarga. Beberapa bentuk onigiri yang disukai oleh anak anak biasanya dijadikan bekal makan siang, bentuk nori bento inilah yang banyak digemari dibentuk dalam karakter kartun.

BULGOGI ( KOREA )

Bahan Membuat Bulgogi

• -2 pon daging sirloin, (diiris tipis)
• -3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
• -3 siung bawang merah, (potong halus)
• -1 buah bawang bombay, (potong halus)
• -1/3 cangkir (2 sendok makan) kecap manis
• -2 sendok makan minyak wijen
• -2 sendok makan madu
• -Lada hitam secukupnya
• -1/2 sendok teh gula pasir
• -1 sendok makan gochujang
• -1/2 sendok makan minyak wijen
• -1 kepala daun selada

Cara Membuat Bulgogi

• Pertama adalah Pada pisau bagian belakang, irislah dengan tipis sampai empuk.
• Lalu Mangkok tersebut berisi sisa-sisa bahan tersebut. Campuran tersebut harus rata/tebal.
• Kemudian tuangkan bumbu rendaman ke dalam daging tersebut dan campurkan dengan tangan. Dan pastikan daging tersebut harus sudah terlapis dengan bumbu rendaman tersebut.
• Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam. lalu Masak daging dalam satu lapisan di meja Hibachi.
• Perlu anda perhatikan Daging yang dimasak harus sudah selesai, dan bagian luarnya berkaramel.
• Di mangkok yang berbeda, gabungkan gula dan gochujang.
• Kemudian Masukkan minyak wijen ke dalam campuran tersebut.
• Sajikan dengan daun selada dan campuran gochujang.
• Resep Bulgogi halal pun bisa anda nikmati.

Nah,kini anda sudah tidak bingung bukan membuat bulgogi? Ya, bisa anda coba buat dirumah anda dan tidak perlu jauh-jauh ke Korea lagi. Itulah informasi mengenai Resep Bulgogi Halal Enak. Terima kasih telah membaca artikel ini.

 

CHICKEN RICE HAINAN ( SINGAPORE )

Nasi Ayam Hainan Singapore merupakan salah satu resep yang mudah untuk dibuat. Anda yang senang memasak wajib untuk mencoba resep yang satu ini. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Cocok sekali disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah. Biasanya nasi ayam hainan dijual di tempat-tempat makan atau restauran bernuansa Chinese. Tetapi makanan yang satu ini sudah tidak lagi hanya dinikmati oleh orang keturunan Tionghoa saja. Karena rasanya yang enak dan nikmat, semua orang juga sudah ikut menikmati nasi ayam hainan Singapore ini. Berikut adalah resep dari nasi ayam hainan Singapore yang enak dan lezat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk :

Bahan Olahan Nasi:

• Garam sebanyak 2,5 sdt
• Bawang putih sebanyak 2 siung
• Kaldu ayam sebanyak ½ liter
• Jahe sebesar 2 ruas jari kemudian dimemarkan
• Beras sebanyak 400 gram
• Minyak wijen sebanyak 2 sdm
• Minyak goreng sebanyak 3 sdm

Bahan Olahan Ayam:

• 1 ekor ayam
• Gula pasir sebanyak ¼ dst
• Garam sebanyak 5 sdt
• Minyak wijen sebanyak 1 sdm
• Jahe sebesar 3 ruas jari kemudian dimemarkan
• Daun bawang sebanyak 1 tangkai diiris kecil
• Air sebanyak 1,5 liter

Bahan untuk Saus Jahe:

• Jahe sebanyak 25 gram
• Kaldu ayam sebanyak 150 cc
• Kecap ikan sebanyak 1,5 sdm
• Minyak goreng

Langkah-langkah dalam membuat Nasi Ayam Hainan Singapore:

1. Pertama-tama yang harus disiapkan dalam resep nasi ayam hainan Singapore adalah mengolah nasinya terlebih dahulu. Tumis jahe dan bawang putih terlebih dahulu sampai wangi. Setelah itu aduk beras bersama dengan tumisan jahe dan bawang. Kemudian masukkan kaldu ayam dan garam lalu kukus sampai matang selama 20 menit.
2. Setelah itu siapkan ayamnya. Siapkan campuran untuk melumuri ayam yang terbuat dari minyak wijen, jahe dan garam. Campuran tersebut diaduk hingga rata kemudian didiamkan sekitar ½ jam. Siapkan jahe, daun bawang, serta garam dan masukkan ke dalam rongga ayam. Lalu rebus ayam di dalam air yang sudah dicampur dengan garam dan gula. Masak selama 20 menit.
3. Untuk menyediakan kuahnya, anda bisa menggunakan air rebusan ayam yang dicampur dengan labu siam dan merica. Masak sampai labu siam empuk.
4. Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu. Setelah itu masukkan kecap ikan dan masak sampai rata.
5.  Tiriskan,makanan siap dihidangkan.

Nah,mudah bukan cara membuat  Nasi Ayam Hainan Singapore. Kalian bisa langsung mencobanya dirumah

SELAMAT MENCOBA!!

LASAGNA YUMMY ( ITALIA )

RESEP LASAGNA ASLI ITALIA

Resep Lasagna

Bahan Kulit

• Kulit Lasagna untuk jumlah disesuaikan, minimal 8 lembar
• 1 sdt Minyak zaitun atau minyak goreng
• Air untuk keperluan merebus secukupnya
• Bahan Saus Daging
• 2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt oregano kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 siung bawang bombay cincang halus
• 4 siung bawang putih cincang halus
• 250 gram daging sapi giling
• 4 buah tomat merah yang sudah dibelnder setelah sebelumnya direbus

Bahan Saus Putih

• 50 gr mentega atau butter
• 500ml susu cair
• 100 gr keju cheddar yang diparut
• 2 sdm tepung terigu
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Gula pasir secukupnya
• Keju Mozarella secukupnya (taburan)

Cara Membuat Lasagna Beef

Cara Membuat Kulit Lasagna

1. Didihkan air bersama minyak yang telah anda persiapkan sebelumnya.
2. Masukan lasagna ke dalam air tersebut dan rebus lasagna sampai lunak. Setelah dirasa cukup angkat lalu tiriskan.
3. Jangan lupa sisihkan dan pisahkan lasagna sehingga tidak menempel anatara satu dengan yang lainnya.

Cara Membuat Saus Daging

1. Panaskan minyak zaitun atau minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang tersebut sampai tercium wangi harum.
2. Masukkan daging ke dalam wajan kemudian aduk sampai rata. Tambahkan tomat yang telah diblender bersama dengan bumbu lainnya seperti merica, oregano, garam, dan gula.
3. Terus aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang konsisten.

Cara Membuat Saus Putih

1. Lelehkan mentega atau butter hingga berbuih, kemudian masukan terigu, jangan lupa untuk tetap mengaduk saus.
2. Tuangkan susu cair secara perlahan ke dalam saus.
3. Masukan kembali sisa bahannya dan tetap aduk sampai kental.

Cara Memasak Lasagna

1. Siapkan pinggan tahan panas atau loyang khusus.
2. susun secara berturut-turut: lasagna, saus daging, saus putih, terus ulangilangkah tersebut hingga semua bahan ikut tercampur.
3. Pada bagian atau jangan lupa tuangkan saus tomat dan taburkan keju.
4. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20-30 menit.
5. Angkat, sajikan hangat. Jangan lupa siapkan saus tomat sebagai pelengkap cocolan Anda.

Demikianlah cara praktis membuat Beef Lasagna yang bisa anda praktikan di rumah masing-masing untuk sajian dan hidangan anda bersama keluarga, atau mungkin juga untuk kudapan yang anda sajikan untuk acara-acara keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

GULAB JAMUN LEMBUT ( INDIA )

Gulab jamun merupakan makanan penutup yang populer di India dan negara-negara Asia Selatan lainnya. Makanan khas ini terbuat dari susu yang dimasak dengan cara digoreng serta disajikan bersama dengan sirup gula atau sirup mawar.

Dengan tekstur dan rasa yang khas, gulab jamun menjadi hidangan penutup yang diminati banyak kalangan tak terkecuali anak-anak.

Gulab jamun dibuat dengan cara mencampur susu bersama dengan terigu dan soda kue agar hasil akhirnya mengembang. Penggunaan terigu semata-mata hanyalah sebagai media "perekat" agar susu mudah dibentuk dan tidak hancur saat digoreng.

Sehingga, penggunaan terigu dibatasi hanya sekedar pengisi adonan serta menambah tekstur agar adonan tidak terlalu lembek. Jika kebanyakan terigu, gulab jamun akan terasa seperti roti gorang dan rasa khas-nya berkurang. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kita persiapkan sebelum membuat gulab jamun.

Bahan Resep Gulab Jamun

1. 100 gr susu bubuk
2. 25 gr tepung terigu
3. 2 sdm yogurt
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt baking soda

Bahan Sirup Gula

1. 100 gr gula pasir
2. 1/4 sdt kapulaga bubuk
3. 1 sdt air mawar
4. 400 ml air
5. 
   
6. sedikit irisan kunyit

Cara Membuat Gulab Jamun

1. Campurkan susu bubuk, terigu, yogurt dan baking soda kedalam wadah dan uleni menggunakan tangan hingga kalis. Jika adonan terlalu keras maka dapat ditambahkan sedikit yogurt dan jika terlalu lembek dapat ditambahkan sedikit terigu.
2. Buat bulatan-bulatan kecil kira-kira memiliki diameter 2-3 cm, jangan terlalu besar karena nantinya adonan akan mengembang saat digoreng. Jika adonan lengket, kita bisa menggunakan sedikit minyak pada telapak tangan.
3. Taruh bulatan adonan kedalam baki dan tutup menggunakan kain serbet. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
4. Sementara itu, kita bisa membuat sirup gula dengan cara mencapurkan gula pasir, kapulaga bubuk, air mawar dan irisan kunyit serta air menjadi satu kedalam panci.
5. Masak hingga mendidih dan sirup gula agak mengental karena air sedikit berkurang. Angkat dan sisihkan.
6. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bulatan adonan hingga mengembang dan mengapung serta berubah warna menjadi kecoklatan. Perhatikan besaran api, jika adonan tidak mengembang sempurna namun sudah berwarna kecoklatan berarti api yang kita gunakan terlalu besar.
7. Setelah gulab jamun berwarna kecoklatan berarti tandanya matang. Angkat dan sajikan bersama sirup gula.
8. Gulab jamun siap dinikmati.

SEBLAK MAKARONI (INDONESIA)

Varian seblak basah yang satu ini juga tidak boleh terlewatkan untuk dicoba.


Terutama kalian penggila seblak dan penggila makanan pedas, resep yang satu ini bisa kalian jajal ketika senggang.
Disini, kita memadukan kerupuk dengan makaroni yang merupakan sala satu jenis pasta. Jadi rasanya lebih variatif, karena menggunakan dua jenis bahan utama.

Seblak Makaroni / mimiekesuma.blogspot.co.id 

Resep Seblak Makaroni Super Pedas

Bahan-Bahan

1. 100 gr makaroni
2. 100 gr kerupuk ikan
3. 1 btr telur
4. bahan tambahan (bakso / sosis / udang / cumi / sesuai selera)
5. garam secukupnya
6. gula pasir secukupnya
7. kaldu bubuk secukupnya
8. air secukupnya

Bumbu Halus

1. 3 siung bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 1 btr kemiri
4. 2 ruas kencur
5. 10 bh cabe rawit (atau sesuai selera)

Cara Membuat Seblak Makaroni Super Pedas

1. Rebus makaroni dan kerupuk ikan hingga lumer. Sesudah lumer, angkat kemudian masukkan kedalam air dingin agar tidak saling menyatu satu sama lain. Atau ketika direbus, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Sehingga ketika ditiriskan, makaroni / kerupuk tidak saling menyatu.
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan bahan tambahan seperti irisan bakso, sosis, udang, cumi atau bahan lainnya sesuai selera. Tumis sebentar.
3. Masukkan telur, masak orak-arik hingga telur menggumpal.
4. Masukkan makaroni dan kerupuk mentah yang tadi sudah direbus. Bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sebentar.
5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Jika suka seblak kuah, tambahkan air lebih bayak. Jangan lupa koreksi rasanya, tambahkan seperlunya jika masih dirasa kurang.
6. Angkat dan sajikan seblak makaroni pedas selagi panas.